Lexikon · Hotellerie
Kosten pro belegtem Zimmer (CPOR) im Hotel
Die Kosten pro belegtem Zimmer, in der Fachsprache CPOR, umfassen die variablen zimmerbezogenen Kosten einer verkauften Nacht: Reinigung, Wäsche, Verbrauchsgüter und zimmerbezogene Energie. Sie sind die Untergrenze jeder Preisentscheidung, denn unterhalb dieses Betrags kostet eine Buchung mehr, als sie einbringt. In der Mittelklasse liegen sie als Praxiswert bei 15 bis 25 Euro je Zimmernacht, ohne Frühstück und ohne Vertriebskosten.
Die Formel
Kosten je belegtem Zimmer = variable Zimmerkosten ÷ verkaufte Zimmer
Ihre Kosten je belegtem Zimmer
Monatswerte netto — ohne Frühstück und ohne Provisionen.
Einordnung: bis 18 Euro schlank · 18 bis 28 Euro im Mittelfeld · darüber gehört die Zusammensetzung geprüft. Mit den Startwerten: 26.600 Euro variable Zimmerkosten bei 1.400 verkauften Zimmern ergeben 19,00 Euro je belegtem Zimmer.
In Häusern, die wir sehen, existiert diese Zahl selten, obwohl alle Bestandteile in der Buchhaltung liegen — sie verteilen sich nur auf Housekeeping, Wäschevertrag und Einkauf. Wir ziehen sie in der Regel für drei Monate zusammen und rechnen sie einmal getrennt nach Abreise und Bleibe. Danach ist die Diskussion über Last-Minute-Raten eine andere, weil im Raum niemand mehr schätzen muss, ab wann eine Nacht Geld kostet statt Geld bringt.
Die Kosten je belegtem Zimmer sind die Untergrenze jeder Preisentscheidung. Wer sie kennt, kann die Preis- und Belegungssteuerung auf Zahlen statt auf Gefühl stellen.
Richtwerte nach Kategorie
| Kategorie | Kosten je belegtem Zimmer | Haupttreiber |
|---|---|---|
| Budget ohne Frühstück | 9–16 € | kurze Reinigungszeit, wenig Ausstattung |
| Mittelklasse | 15–25 € | Wäschewechsel und Reinigungsminuten |
| Gehobene Hotellerie | 25–45 € | Amenities, Turndown, längere Reinigung |
| Ferienhotel mit Wellness | 20–35 € | Wäschemenge und Zimmerenergie |
Praxiswerte aus der eigenen Beratungspraxis, Stand 2026. Löhne und Energiepreise verschieben die Spannen jährlich, deshalb gehören die eigenen Werte mindestens einmal im Jahr neu gerechnet.
Häufige Fragen und unsere persönlichen Erfahrungen zu Kosten je belegtem Zimmer
Welche Kosten gehören nicht hinein?
Frühstück und Vertriebskosten. Beide fallen zwar je Buchung an, folgen aber eigener Logik: Das Frühstück hängt an der Personenzahl und nicht am Zimmer, die Provision am Kanal. Wer beides in die Kosten je belegtem Zimmer einrechnet, erhält eine Zahl, die je nach Kanalmix schwankt und für Preisentscheidungen unbrauchbar ist. Ebenfalls draußen bleiben Fixkosten wie Verwaltung, Pacht und Abschreibung — sie fallen auch bei leerem Haus an.
Worin unterscheiden sich Abreise- und Bleibezimmer in dieser Rechnung?
Erheblich, und deshalb ist der Mittelwert allein wenig wert. Ein Abreisezimmer verursacht vollen Wäschewechsel, Badreinigung und Auffüllen, ein Bleibezimmer einen Bruchteil davon. Ein Haus mit kurzer Aufenthaltsdauer hat bei gleicher Belegung spürbar höhere Kosten je belegtem Zimmer als eines mit längeren Aufenthalten. Wer die Kennzahl steuern will, führt sie getrennt nach Reinigungsart und rechnet den Mittelwert erst danach.
Welche Höhe je belegtem Zimmer ist noch vertretbar?
Wenn sie den Rahmen der eigenen Kategorie verlässt — in der Mittelklasse also dauerhaft oberhalb von 25 bis 28 Euro liegt. Dann trägt die Basisrate die variable Nacht kaum noch, sobald Provision hinzukommt. Die Prüfung folgt immer derselben Reihenfolge: zuerst der Anteil der Abreisezimmer, dann die Wäschekosten je Wechsel, dann die Reinigungsminuten. Der Einkauf der Verbrauchsgüter steht zuletzt, weil dort am wenigsten zu holen ist.
Wozu wird die Kennzahl im Verkauf gebraucht?
Sie bildet zusammen mit den Vertriebskosten der jeweiligen Buchung die kurzfristige Preisuntergrenze. Ein Haus, das 19 Euro variable Kosten je Zimmernacht hat und über einen Kanal mit 15 bis 25 Prozent Provision verkauft, weiß damit genau, ab welchem Ratenniveau eine Restnachfragebuchung noch Deckungsbeitrag bringt. Ohne diese Zahl werden Last-Minute-Raten nach Gefühl gesetzt, und das systematisch zu niedrig.
Verwandte Begriffe
Wenn die Zahl nicht stimmt
Die Kosten liegen im Mittelfeld. Lohnend ist die Trennung nach Abreise- und Bleibezimmer, bevor an Einzelposten gearbeitet wird.
