Gastronomie · Restaurant-Fotografie
Restaurant- und Gastronomie-Fotografie: Bilder, die Ihr Haus so zeigen, wie Gäste es erleben
Restaurant-Fotografie heißt bei TasteWorks: Speisen, Getränke, Gastraum, Team und Details Ihres Betriebs werden vor Ort fotografiert – und anschließend dort eingesetzt, wo Gäste entscheiden: auf Ihrer Website, im Google-Unternehmensprofil, in der Speisekarte, in sozialen Kanälen und auf Bewertungsportalen. Fotografiert wird von unseren spezialisierten Fotografen: mehrfach international ausgezeichnet und ausschließlich auf Premium-Gastronomie und Hotellerie spezialisiert. Ihre Bilder erzählen die Geschichte eines Hauses – und sind für den Moment gemacht, in dem ein Gast sich entscheidet.
Das Wichtigste in fünf Punkten
- Fotografiert werden Teller, Getränke, Gastraum, Außenbereich, Küche und Team – in einem geplanten Ablauf, der den Betrieb so wenig wie möglich stört.
- Gestylt wird der Teller so, wie er beim Gast ankommt. Eine Inszenierung, die das Haus nicht halten kann, kostet später Vertrauen.
- Sie bekommen Bilder in den Formaten, die Website, Google-Profil, Instagram und Druck tatsächlich verlangen.
- Die Nutzungsrechte sind vorab schriftlich geregelt: wofür, wie lange, ob Presse und Partner sie verwenden dürfen.
- Nach dem Shooting werden die Bilder von uns dort eingebaut, wo sie wirken – das unterscheidet ein Shooting mit TasteWorks von einem Download-Link.
Was umfasst ein Fotoshooting im Restaurant?
Ein Restaurant-Shooting deckt alles ab, was ein Gast vor seinem Besuch sehen will: die wichtigsten Gerichte und Getränke, den Gastraum bei Tag und am Abend, den Außenbereich, die Küche bei der Arbeit, das Team und die Details, an denen man ein Haus erkennt – Geschirr, Material, Licht, Handschrift. Welche Motive es konkret werden, wird vorab mit Ihnen in einer Motivliste festgelegt.
Die Motivliste richtet sich nicht nach dem, was schön aussieht, sondern nach dem, was fehlt. Bevor fotografiert wird, sehen wir uns an, welche Bilder heute auf Ihrer Website, im Google-Profil und auf den Portalen stehen, welche davon veraltet sind und welche Fragen ein Gast dort nicht beantwortet bekommt. Daraus entsteht die Liste – und deshalb fotografieren wir selten alles, aber immer das Richtige.
Speisen
Die Gerichte, die Ihr Haus tragen: Signature-Teller, saisonale Karte, Mittagstisch, Desserts. Fotografiert wird der Teller, den die Küche auch im Service schickt.
Raum und Stimmung
Gastraum, Bar, Terrasse, private Räume und Eingang – mit dem Licht, das der Gast tatsächlich erlebt. Abendaufnahmen sind meist die wichtigsten, weil dort entschieden wird.
Menschen
Küchenchef, Gastgeberin, Service, Team. Gäste buchen bei Menschen; ein Gesicht beantwortet die Frage, wer sie empfängt, schneller als jeder Text.
Wer fotografiert?
Bei TasteWorks fotografieren unsere spezialisierten Fotografen – mehrfach international ausgezeichnet und ausschließlich auf Premium-Gastronomie und Hotellerie spezialisiert. Sie arbeiten im Auftrag der Agentur und kennen die Kanäle, in denen ihre Bilder später stehen.
Ihr Anspruch ist nicht das schönste Einzelbild, sondern eine Bildserie, die die Geschichte des Hauses erzählt: wer kocht, wofür die Küche steht, wie sich ein Abend anfühlt. Solche Bilder werden für den Moment gemacht, in dem ein Gast zwischen zwei Häusern entscheidet.
Was kostet Restaurant-Fotografie?
Der Preis eines Restaurant-Shootings richtet sich nach vier Dingen: der Zahl der Motive, dem Aufwand für Styling, dem Umfang der Nutzungsrechte und der Anreise. Ein Shooting mit wenigen Gerichten für die Website liegt deutlich unter einem Tag mit Speisen, Raum, Team und Getränken für alle Kanäle.
Jedes Shooting ist einzeln buchbar – auch ohne laufende Betreuung. Den Preis nennen wir im Angebot, nachdem die Motivliste steht: Erst dann ist klar, wie viele Motive, wie viel Styling und welche Rechte Sie tatsächlich brauchen. Ein Pauschalpreis vorab würde entweder Motive weglassen oder welche bezahlen lassen, die niemand einsetzt.
Was in jedem Fall gilt: Ein Bild, das auf der Website, im Google-Profil, auf der Karte und in einer Anzeige eingesetzt wird, verteilt seine Kosten auf vier Einsätze – eines, das im Ordner liegt, auf keinen. Deshalb planen wir die Verwendung vor dem Shooting, nicht danach.
Wie viele Bilder bekomme ich, und wofür darf ich sie nutzen?
Sie bekommen fertig bearbeitete Bilder in den Formaten, die Ihre Kanäle verlangen: Querformat für Website und Google-Profil, Hochformat für Instagram und Stories, Druckauflösung für Karte und Aushang. Welche Bildzahl ein Shooting ergibt, steht vorher im Angebot – nicht erst in der Rechnung.
QuerformatWebsite · Google-Profil
HochformatInstagram · Stories
DruckKarte · Aushang
Die Nutzungsrechte werden vorab schriftlich festgelegt: für welche Medien, für welchen Zeitraum und ob Dritte – Presse, Guide-Redaktionen, Lieferanten, Partner – die Bilder verwenden dürfen. Diese Frage wird oft vergessen und taucht dann auf, wenn eine Zeitschrift über Ihr Haus berichten will.
Wie läuft ein Shooting-Tag ab, und wie sehr stört er den Betrieb?
Ein Restaurant-Shooting wird so gelegt, dass der Service nicht leidet: Speisen und Raum werden vor der Öffnung oder am Ruhetag fotografiert, Stimmung und Menschen im echten Abendbetrieb. Die Küche bekommt die Gerichteliste vorab und schickt die Teller in einer festen Reihenfolge, damit niemand auf dem Pass wartet.
PURE wine & food · München · Küche bei der Arbeit
PURE wine & food · München · Am Herd
PURE wine & food · München · Handarbeit
- Vorgespräch: Anlass, Kanäle, Motivliste, Termin, Lichtverhältnisse.
- Aufbau: Licht und Hintergrund werden an Ihrem Raum eingerichtet, nicht im Studio.
- Speisen: Teller für Teller in der vereinbarten Reihenfolge.
- Raum und Details: Gastraum, Bar, Außenbereich, Material.
- Menschen und Stimmung: Team, Küche bei der Arbeit, Abendlicht.
- Auswahl und Bearbeitung: Sie wählen aus einer Vorauswahl, wir bearbeiten.
- Einbau: Website, Google-Profil, Karte, Kanäle.
Wie fotografiert man Sterneküche und Fine Dining?
Sterneküche wird fotografiert, wie sie gedacht ist: als Serie, nicht als Einzelbild. Ein Menü erzählt eine Abfolge, und die Bilder müssen diese Abfolge tragen – vom ersten Gruß der Küche bis zum Petit Four. Der Teller bleibt so, wie die Küche ihn anrichtet; der Fotograf arbeitet mit dem Licht und dem Blickwinkel, nicht mit der Pinzette des Kochs.
Drei Dinge entscheiden auf diesem Niveau. Erstens die Zeit: Viele Teller verändern sich in Minuten, deshalb steht das Licht, bevor der Teller kommt. Zweitens der Raum: Ein Fine-Dining-Haus wird über Ruhe, Material und Abstand gelesen, und das muss im Bild sichtbar sein. Drittens die Verwendung: Guide-Redaktionen, Fachpresse und Gäste dieses Segments erwarten Bilder, die ohne Erklärung als Haus der Spitzengastronomie erkennbar sind – und Nutzungsrechte, die eine Weitergabe an die Presse erlauben.
Ihr Anspruch ist nicht das schönste Einzelbild, sondern eine Bildserie, die die Geschichte des Hauses erzählt
Werden auch Getränke, Bar und Cocktails fotografiert?
Ja. Getränke sind für viele Häuser das unterschätzte Motiv: Weinbegleitung, Signature-Cocktails, die Bar am Abend, die eigene Limonade. Glas und Flüssigkeit verlangen anderes Licht als ein Teller – Spiegelungen, Kondenswasser und Farbe der Flüssigkeit werden gezielt geführt. Für Bars ist das Abendbild mit Gästen meist wertvoller als jedes Produktbild auf neutralem Hintergrund.
Brauche ich Food Styling für mein Restaurant-Shooting?
Für die meisten Restaurants nicht im Sinne der Werbefotografie. Food Styling für Verpackungen arbeitet mit Tricks, die auf einem echten Teller nichts verloren haben. Im Restaurant geht es darum, dass der Teller beim Fotografieren so aussieht wie in der ersten Minute beim Gast: frisch angerichtet, sauberer Rand, Sauce an der richtigen Stelle, Garnitur, die nicht welkt.
Dafür reicht in der Regel die Küche selbst, angeleitet durch den Fotografen. Ein eigener Food Stylist lohnt sich, wenn Gerichte für Kampagnen, Plakate oder Speisekarten mit Bild entstehen, die über lange Zeit eingesetzt werden.
Der Teller bleibt so, wie die Küche ihn anrichtet; der Fotograf arbeitet mit dem Licht und dem Blickwinkel, nicht mit der Pinzette des Kochs.
Wie bereite ich mein Restaurant auf das Shooting vor?
Ein gutes Shooting wird am Vortag entschieden. Diese Punkte sorgen dafür, dass am Termin fotografiert wird statt gesucht:
- Gerichteliste mit Reihenfolge an Küche und Fotograf, inklusive Getränke.
- Mise en place für jeden Teller einmal mehr als nötig – ein zweiter Versuch ohne Wartezeit.
- Raum vorbereiten: Fenster putzen, Tische eindecken wie im Service, private Gegenstände aus dem Bild.
- Licht prüfen: Welche Lampen brennen abends, welche Leuchtmittel sind defekt?
- Team informieren: Wer ist im Bild, wer möchte nicht fotografiert werden, Kleidung abgestimmt.
- Verwendung klären: Website, Google-Profil, Karte, Presse – das bestimmt Formate und Rechte.
Ein Bild wirkt erst dort, wo ein Gast es sieht.
Was passiert nach dem Shooting mit den Bildern?
Bei den meisten Shootings endet die Arbeit mit einem Download-Link – und die Bilder liegen danach in einem Ordner. Bei TasteWorks beginnt an dieser Stelle der zweite Teil: Die Bilder werden auf Ihrer Website eingesetzt, im Google-Unternehmensprofil hinterlegt, in Speisekarte und Aushang übernommen und für die sozialen Kanäle vorbereitet. Wer uns auch mit der laufenden Betreuung beauftragt, bekommt regelmäßige Shootings im Jahresplan, damit Karte und Bilder nie auseinanderlaufen.
Das ist der Grund, warum Fotografie bei uns kein Einzelstück ist: Ein Bild wirkt erst dort, wo ein Gast es sieht. Wie Website, Reservierung und Bildsprache zusammenspielen, zeigt unsere Seite zum Webdesign für die Gastronomie; die laufende Betreuung mit wiederkehrenden Shootings beschreibt die Werbeagentur für die Gastronomie, und wie Bilder in den Kanälen eingesetzt werden, das Social-Media-Marketing für die Gastronomie.
Arbeitsbeispiele aus der Gastronomie
Die folgenden Aufnahmen stammen aus Shootings für Häuser der deutschen Gastronomie. Jedes Bild zeigt den Betrieb, für den es entstanden ist, und wurde dort eingesetzt.
Häufige Fragen und unsere persönlichen Erfahrungen zu Restaurant-Fotografie
Kann ich ein einzelnes Shooting buchen, ohne die laufende Betreuung?
Ja. Jedes Shooting ist einzeln buchbar. Wer die Bilder anschließend nicht selbst einsetzen möchte, kann den Einbau in Website, Google-Profil und Karte dazunehmen – oder die laufende Betreuung mit wiederkehrenden Shootings.
Wem gehören die Bilder nach dem Shooting?
Das Urheberrecht bleibt nach deutschem Recht beim Fotografen; Sie erhalten die Nutzungsrechte, die vorab im Angebot festgelegt sind. Entscheidend ist, dass dort alle Verwendungen stehen, die Sie planen – auch Presse und Partner.
Muss das Restaurant für das Shooting geschlossen sein?
Nein. Speisen und Raum werden meist vor der Öffnung oder am Ruhetag fotografiert, Stimmungsbilder im laufenden Abendbetrieb. Gäste, die im Bild erkennbar sind, werden vorher gefragt.
Können die Bilder auch für Booking-Portale, Google und Lieferdienste genutzt werden?
Ja, wenn das in den Nutzungsrechten steht. Wir liefern die Formate, die diese Plattformen verlangen, und setzen die Bilder auf Wunsch selbst ein.
Wie oft sollte ein Restaurant neue Bilder machen lassen?
Immer dann, wenn sich die Karte, der Raum oder das Team sichtbar ändert. Ein Bild eines Gerichts, das es nicht mehr gibt, verkauft dem Gast einen Abend, den er nicht bekommt.
Angekommen
Ihre Anfrage liegt uns vor.
Wir sehen uns Ihre heutigen Bilder an, bevor wir antworten. Sie hören von uns unter der angegebenen Adresse.
