Wir bei Taste Works teilen erfolgreiche Gastronomiekommunikation bzw. Werbung für Restaurants in drei Kategorien ein: Marke – Sichtbarkeit – Daten. Wir betreuen sehr erfolgreich hunderte Gastronomien und diese Aufteilung hat dabei geholfen, die Prozesse auch für Inhaber*innen einfacher und verständlicher zu machen.

Ein paar beworbene Posts hier, einen Anbieter für Instagram da, ein paar Flyer dort: Viele Inhaber*innen und Verantwortliche betreiben auch heute noch „Einzelaktions-Marketing“. Und genau das ist leider auch der Grund, warum derzeit so viele scheitern. Wir zeigen Ihnen in diesem Beitrag ganz genau, was den Unterschied zwischen einer regionaler Top-Location und leeren Tischen ausmacht.

Die erfolgreichsten Gastronomiebetriebe setzen nicht auf irgendwelche isolierte Einzelmaßnahmen, sondern auf ein perfekt orchestriertes System, in dem alle Marketing-Komponenten ineinandergreifen.

✔️ Ein System auf das sich Inhaber*innen und Verantwortliche verlassen können.

✔️ Eins System, das Gastronomie endlich wieder planbar macht – zumindest teilweise.

✔️ Ein System das neue Gäste, Umsatz und regionale Bekanntheit auf Autopilot generiert.

✔️ Ein System, mit dem wir uns planbar Kunden und Events „einkaufen“ können.

Wir zeigen Ihnen jetzt Schritt für Schritt wie das genau funktioniert.

Früher war Gastronomie einfach: Gäste kamen, um satt zu werden – Essen und Service allein reichten aus, um ein Restaurant erfolgreich zu machen. Doch diese Zeiten sind vorbei.

Heute kaufen Gäste nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Gefühl, eine Identität, einen Lifestyle. Sie suchen nach Erlebnissen, nach Werten, mit denen sie sich identifizieren können. Die Marke ist zur eigentlichen Leistung geworden – das Essen ist nur noch ein Bestandteil davon.

Ein starkes Restaurant lebt von authentischer Markenführung, einer klaren visuellen Identität und emotionaler Inszenierung. Selbst die beste Werbung bleibt wirkungslos, wenn sie auf eine schwache oder nicht existente Marke trifft.

Wer heute keine starke, glaubwürdige Marke aufbaut, verliert gegen die, die es tun.

Eine starke Marke ist nicht nur ein schönes Logo, einheitliche Schriftpsychologie oder eine moderne Speisekarte – sie ist die Identität Ihres Betriebs. Gäste entscheiden emotional und suchen ein Erlebnis, nicht nur eine Mahlzeit. Eine klare Markenstrategie sorgt für:

✔️ Wiedererkennung & Vertrauen – Gäste wissen sofort, wofür Ihr Restaurant steht.

✔️ Höhere Zahlungsbereitschaft – Eine starke Marke rechtfertigt Premium-Preise.

✔️ Langfristige Kundenbindung – Gäste kehren zurück, weil sie sich mit Ihrer Marke identifizieren.

Beispiel: Ganz gleich ob Sie an gehobene Steak-Restaurants aber auch beliebte Burger-Ketten denken – diese verkaufen nicht nur Speisen, sondern ein Lebensgefühl. Wer das schafft, gewinnt langfristig. Wer das nicht schafft, hat es in der „neuen Gastronomie“ immer schwerer.

Das beste Essen und der freundlichste Service bringen nichts, wenn niemand davon erfährt. Sichtbarkeit ist die Basis für volle Tische und langfristigen Erfolg. Doch viele Gastronomen setzen immer noch auf Mundpropaganda oder hoffen auf Laufkundschaft – während die Konkurrenz gezielt in digitale Kanäle investiert und ihnen die Gäste so vor der Nase wegschnappt.

SEO & Google Ads – Unverzichtbar für langfristige Sichtbarkeit

Die meisten Gäste entscheiden sich online für ein Restaurant, lange bevor sie es betreten. Wer nicht in den Suchergebnissen erscheint, verliert potenzielle Besucher an die Konkurrenz.

SEO (Suchmaschinenoptimierung):

• Restaurants mit einer optimierten SEO-Strategie, statt „nur“ einer gewöhnlichen Webseite ranken bis zu 70 % besser in der Google-Suche.
• Lokale SEO (Google My Business, Bewertungen, Standort-Keywords) sorgt für mehr Reservierungen.
• Blogs und Inhalte wie „Bestes Steak in [Stadt]“ helfen, langfristig organisch neue Gäste anzuziehen.

SEA (Google Ads & Performance-Kampagnen):

• Sofortige Sichtbarkeit: Google Ads bringen Ihr Restaurant auf Platz 1 für Begriffe wie „Romantisches Dinner in [Stadt]“.
• Gezieltes Targeting: Anzeigen erscheinen genau dann, wenn potenzielle Gäste aktiv nach einem Restaurant suchen.
• Höhere Conversion-Rate: Lokale Suchanzeigen führen zu 30 % mehr Reservierungen als herkömmliche Werbung.

Fakt: 76 % der Gäste, die online nach einem Restaurant suchen, besuchen es noch am selben Tag. (Quelle: Google)

Social Media (organisch & paid) – Das digitale Schaufenster der Gastronomie

Facebook, Instagram und TikTok sind heute das, was früher die Fußgängerzone war: Hier treffen Gäste Entscheidungen, wo sie essen möchten.

Organische Social Media Präsenz (kostenlos, aber langfristig wirkungsvoll)

• Regelmäßige Posts steigern das Engagement & die Buchungsrate.
• Professionelle Fotos & Videos schaffen Vertrauen und machen Appetit.
• Story-Formate für tägliche Specials, Event-Ankündigungen & Blick hinter die Kulissen.

Bezahlte Social Media Werbung (Performance Marketing)

• Gezieltes Targeting: Restaurantwerbung für Menschen in einem 3–10 km Radius.
• Personalisierte Werbung: Anzeigen für Steak-Liebhaber, Vegetarier oder Geschäftsleute.
• Retargeting & Funnel-Strategie: Wer einmal Interesse gezeigt hat, wird immer wieder erinnert.

Fakt: 45 % der Gäste probieren ein neues Restaurant aufgrund eines Social Media Beitrags. (Quelle: Synup)

Image-Videos & professionelle Bilder – Verkaufen durch Emotionen

Gäste kaufen nicht nur Essen, sondern eine Atmosphäre, ein Erlebnis, ein Versprechen. Ein starkes Image-Video oder professionelle Fotos steigern nicht nur die Attraktivität eines Restaurants, sondern beeinflussen auch aktiv die Kaufentscheidung.

• Emotionale Videos erhöhen die Buchungsrate um bis zu 67 %.
• Professionelle Food- & Location-Fotos steigern Instagram-Engagement um 40 %.
• Videos mit Storytelling (Küchencrew, besondere Gerichte, Ambiente) bauen eine emotionale Bindung auf.

Fakt: Restaurants mit hochwertigen Bildern erhalten bis zu 94 % mehr Reservierungen als solche mit schlechten oder keinen Fotos. (Quelle: OpenTable)

Regionale Dauerpräsenz – Wer ständig sichtbar ist, bleibt im Kopf

Gezielte Werbung ist nicht nur eine einmalige Aktion – sie muss konstant laufen, um eine Marke zu etablieren. Restaurants, die dauerhaft in einem regionalen Umkreis sichtbar sind, profitieren von:

• Mehr spontanen Besuchen durch lokale Awareness-Kampagnen.
• Höherer Markenbekanntheit durch regelmäßige Präsenz in Feeds & Suchergebnissen.
• Gezielter Gästegewinnung durch standortbasierte Anzeigen in einem 3–10 km Radius.

Fakt: Lokale Performance-Anzeigen bringen im Durchschnitt 3–5x mehr Umsatz als klassische Plakat- oder Printwerbung. (Quelle: Meta Business Insights)

Warum Werbung für Restaurants heute wichtiger ist als je zuvor.

Stellen Sie sich vor: Ein hungriger Gast sucht spontan nach einem Restaurant in Ihrer Stadt. Doch statt bei Ihnen zu landen, entscheidet er sich für die Konkurrenz – einfach weil Ihr Restaurant online nicht sichtbar genug war.

Die Zahlen sprechen eine klare Sprache:

• 97 % der Gäste recherchieren Restaurants zuerst online, bevor sie eine Entscheidung treffen. (Quelle: Lunchgate)
• 76 % der Restaurantbesuche werden durch Social Media beeinflusst. (Quelle: Forbes)
• 90 % der Gäste vertrauen Online-Bewertungen sogar mehr als persönlichen Empfehlungen. (Quelle: BrightLocal)
• Schon damals, im Jahr 2021 erhöhten Restaurant- und Bar-Werbetreibende ihre Ausgaben für Facebook-Anzeigen um 38 % im Vergleich zum Vorjahr, wobei die Anzahl der werbenden Unternehmen um (!) 261 % stieg. (Quelle: Mediaradar.com)
• Die Wichtigkeit einer ganzheitlichen Digital-Strategie zur Gästeakquise und Umsatzsteigerung ist kein Bonus mehr, sondern ein Muss für Gastronomien die überleben und zukünftig noch erfolgreich sein wollen.

Trotz dieser Zahlen setzen viele Restaurants immer noch auf oragnische oder veraltete Werbemaßnahmen, die einfach nicht mehr funktionieren:

❌ Ab und zu ein Post auf Instagram

❌ Die Tageskarte auf Facebook hochladen

❌ Flyer, die direkt im Müll landen

❌ Zeitungsanzeigen, die niemand liest

❌ Anzeigen in Branchenmagazinen, die sehr viel teurer sind als beispielsweise Facebook-, Instagram-, oder Tiktok-Werbung aber deutlich weniger Gäste bringen

❌ Hoffnung auf Laufkundschaft, während die Konkurrenz clever digital und mit künstlicher Intelligenz wirbt

Doch die gute Nachricht ist: Gezielte, digitale Werbung kann Ihre Gästezahlen, Ihren Umsatz und Ihre Markenbekanntheit massiv steigern – und das messbar und effizient.

Mit der richtigen Strategie können Sie:

• Neue Gäste genau im richtigen Moment erreichen – wenn sie aktiv nach einem Restaurant suchen
• Bestehende Gäste gezielt zurückholen – mit personalisierten Angeboten & Retargeting
• Höhere Umsätze pro Gast erzielen – durch geschickte Werbe- & Upselling-Strategien

Lesen Sie weiter und erfahren Sie, welche Werbemaßnahmen für Restaurants wirklich funktionieren – und wie Sie mehr Gäste gewinnen, ohne Geld zu verbrennen.

Social Media Marketing Gastronomie – wir kümmern uns um alles von A – Z, spezialisiert auf Gastronomie und Hotellerie. Als Deutschlands spezialisierte Premium-Agentur übernehmen wir Social Media für das Gastgewerbe im Fullservice. Inklusive regelmäßiger Shootings, Profi-Shootings, kompletter Inhaltserstellung, Postings, Verwaltung, Kommentare, Community-Management, bezahlte Werbeanzeigen, Konzeption, Strategie und vieles mehr. Unser Gästemagnet und Umsatzbooster Social-Media-Komplettpaket für die neue „Überholspur-Gastronomie“. Das „All-Inclusive-Paket“ zum fairen Festpreis, speziell für Gastronomie & Hotellerie. Wir freuen uns schon auf Euch – jetzt unverbindlich Anfragen solange noch Slots frei sind!

Ein häufiger Fehler vieler Gastronomen und Verantwortlicher: Sie investieren in Marketing, ohne ihre Gäste wirklich zu kennen. „Hauptsache sichtbar sein“ – doch wer versucht, jeden anzusprechen, erreicht oft niemanden richtig. Das Ergebnis? Hohe Kosten, wenig Effekt.

Erfolgreiches Restaurant-Marketing folgt keinem Gießkannen-Prinzip, sondern braucht eine durchdachte, zielgerichtete Strategie. Jede Kampagne sollte darauf ausgerichtet sein, genau die richtigen Gäste zu erreichen – diejenigen, die gerne kommen, mehr ausgeben und immer wiederkehren.

Marketing muss heute nicht nur sichtbar, sondern vor allem kosteneffizient sein. Deshalb haben wir einen praxisbewährten 5-Schritte-Plan entwickelt, mit dem Restaurants planbar mehr Gäste gewinnen, Stammkunden binden und ihren Umsatz nachhaltig steigern. 🚀

Gastronomie Werbung Schritt 1: Die richtige Zielgruppe definieren – Wer sind Ihre Gäste?
Viele Gastronomen setzen ihre Werbung zu breit an. Doch das ist ineffektiv und teuer. Stattdessen sollte jede Kampagne eine ganz klare Zielgruppe haben.

Fragen, die Sie beantworten müssen:

• Wer sind Ihre Hauptgäste? Geschäftsleute, Familien, Touristen, Gourmets, Veganer, Studenten?
• Wann ist Ihre Hauptbesuchszeit? Mittagsmenüs für Büroangestellte oder Abendgäste mit mehr Budget?
• Welche USPs heben Ihr Restaurant von der Konkurrenz ab?

Beispiel:

• Ein Steakhouse kann gezielt Steak-Liebhaber über Facebook Ads ansprechen.
• Eine vegane Küche kann gezielt Vegan-Interessierte durch Google Ads und TikTok-Marketing erreichen.
• Ein Hotelrestaurant kann sich auf Geschäftskunden und Firmenfeiern konzentrieren und LinkedIn Ads nutzen.

Schritt 2: Sichtbarkeit aufbauen – Online und offline präsent sein
Wer nicht sichtbar ist, existiert nicht. Doch welche Plattformen sind die richtigen?

SEO und Google My Business

• Warum? 83 Prozent der Gäste suchen Restaurants per Smartphone.
• Lösung: Ein gepflegtes Google My Business-Profil mit Bewertungen, Bildern und aktueller Speisekarte.

Social Media (organisch und bezahlt)

• Facebook und Instagram sind Pflicht für Restaurants mit regionaler Zielgruppe.
• TikTok und YouTube Shorts sind ideal für trendige Konzepte, Bars und Erlebnisgastronomie.
• LinkedIn ist ein Geheimtipp für Restaurants mit Fokus auf Business Lunch und Firmenfeiern.

Offline-Marketing clever verknüpfen

• Flyer mit QR-Code für Reservierungen oder Gutschein-Aktionen.
• Events und Kooperationen mit lokalen Unternehmen für mehr Reichweite.

Schritt 3: Performance-Marketing – Gezielte Werbung für Restaurants schalten
„Post bewerben“ ist kein Performance-Marketing. Wer wirklich Gäste anziehen will, braucht eine professionelle Werbestrategie.

Google Ads (SEA)

• Schaltet gezielte Anzeigen für Suchbegriffe wie „Italienisches Restaurant München“ oder „Beste Pizza in Berlin“.
• Google Ads liefern drei- bis fünfmal höhere Conversion-Raten als Printwerbung.

Facebook und Instagram Ads

• Retargeting spricht Gäste an, die bereits auf Ihrer Website oder Social Media waren.
• Geo-Targeting setzt zielgerichtete Anzeigen für Nutzer im Umkreis von drei bis zehn Kilometern ein.
• Ein Restaurant in Hamburg konnte mit Facebook Ads seine Reservierungen um 120 Prozent steigern.

WhatsApp und E-Mail-Marketing

• Automatisierte Geburtstagsangebote senden Gästen zehn Tage vor ihrem Geburtstag eine exklusive Einladung.
• VIP-Gästelisten ermöglichen Stammkunden exklusive Angebote per Mail oder WhatsApp.

Beispiel-Kampagne
Geburtstagsfeiern gezielt bewerben

• Gäste, die in zwei Wochen Geburtstag haben, erhalten eine personalisierte Anzeige.
• „Feiern Sie bei uns – ab zehn Personen gibt es eine Flasche Sekt gratis.“
• Ergebnis: 30 Prozent mehr Reservierungen für Gruppenfeiern.

Schritt 4: Gäste langfristig binden und mehr Umsatz pro Gast generieren
Mehr Gäste ist gut – doch mehr Umsatz pro Gast ist noch besser. Hier kommen Upselling und Stammkunden-Programme ins Spiel.

Upselling und Cross-Selling

• Beispiel: „Möchten Sie unser Fünf-Gang-Menü statt à la carte probieren? Sie sparen 15 Prozent.“
• Effekt: Upselling steigert den Umsatz pro Gast um bis zu 35 Prozent.

Treueprogramme und VIP-Clubs

• Eine digitalisierte Stempelkarte bietet jede fünfte Pizza kostenlos.
• VIP-Events wie eine exklusive Weinprobe für Stammgäste sorgen für mehr Bindung.

Bewertungen und Empfehlungen nutzen

• 90 Prozent der Gäste vertrauen Online-Bewertungen mehr als persönlichen Empfehlungen.
• Lösung: Gäste aktiv nach Bewertungen fragen und Anreize bieten, zum Beispiel ein Gratis-Dessert für eine Google-Bewertung.

Restaurants, die Stammkunden aktiv ansprechen, erhöhen ihre Kundenbindung um 38 Prozent.

Schritt 5: Ergebnisse messen und Kampagnen optimieren
Wer sein Marketing nicht misst, verbrennt Geld. Daher ist eine kontinuierliche Optimierung der Schlüssel zum Erfolg.

Die drei wichtigsten KPIs für Restaurants

• Reservierungsquote: Wie viele Website-Besucher buchen tatsächlich?
• Durchschnittlicher Umsatz pro Gast: Wächst der Bon durch Upselling?
• Return on Ad Spend: Bringt jeder Euro Werbebudget auch Gewinn?

A/B-Testing nutzen

• Welche Werbeanzeige funktioniert besser? „Steakhouse-Angebot – Drei-Gang-Menü für 49 Euro“ oder „Perfektes Date-Night-Menü“?
• Welche CTA funktioniert besser? „Jetzt buchen und Tisch sichern“ oder „Exklusives Dinner erleben“?

Fazit: Restaurants, die ihre Marketing-Daten aktiv analysieren und optimieren, steigern ihren Umsatz im Schnitt um 25 Prozent.

Fazit: Werbung für Restaurants – Ein klarer Plan für mehr Gäste und Umsatz
Die erfolgreichsten Restaurants setzen nicht auf Zufall, sondern auf eine ganzheitliche Strategie.

• Sichtbarkeit steigern mit Google, Social Media und Bewertungen
• Gezielte Werbung schalten mit Google Ads, Facebook Ads und TikTok
• Kunden langfristig binden mit E-Mail, VIP-Programmen und Upselling
• Ergebnisse messen und optimieren mit Tracking, A/B-Tests und Retargeting

Social Media Marketing Gastronomie darf nicht zum Selbstzweck werden. Es muss Umsätze in der Gastronomie steigern. Ich sage zu meinen Kunden immer: Das klassische Posten ist eigentlich das, was der Schaukasten, die Speisekartenbox und die Website in den 1990ern bis 2010ern waren. Es ist unverzichtbar für Stammgäste und Gäste, die Sie erst einmal „beschnuppern“ möchten.

Im Marketing würden wir sagen, diese Kunden befinden sich in der „Awareness-Phase“. Sie haben schon einmal von Ihnen gehört, sind sich aber noch nicht ganz sicher, ob sie Sie auch besuchen sollen.

Hier ist organisches Social Media Gold wert. Durch hochwertige Bilder und Impressionen schubsen wir diese Zielgruppe in Richtung „Kauf- bzw. Besuchsbereitschaft“. Sehen sie mehrere Posts von Ihnen oder von Freunden, steigt die Chance, dass diese Ihre Gäste werden.

Aber auch für Stammgäste ist organisches Posten sehr wichtig. Organisches Social Media ist wie ein moderner Newsletter. Natürlich braucht jede Gastronomie ein eigenes E-Mail-Marketing-System. Dennoch können Sie mit organischen Posts eine tolle Kundenbindung zu (Stamm-) Gästen aufbauen.

Posten Sie keinen Unsinn. Auch wenn man oft den Alibi-Tipp von „Gastro-Experten“ hört, à la „Seien Sie authentisch, auch mal lustig usw.“, kommt das selten gut an.

Posten Sie stattdessen seriöse, ansprechende und wirklich außergewöhnliche Bilder von Speisen, Getränken und Ihrer Location. Nutzen Sie Storyformate, um auf aktuelle Events, Specials oder Tageskarten und Gerichte hinzuweisen.

1. Facebook – Ein Muss für die ältere Zielgruppe
Facebook bleibt unverzichtbar, besonders wenn Sie ältere Zielgruppen ansprechen möchten. Hier können Sie Events, Angebote und Speisekarten teilen und eine treue Community aufbauen.

Viele Ihrer Gäste nutzen Facebook, um sich über Restaurants zu informieren – besonders diejenigen, die nicht so aktiv auf neueren Plattformen sind.

2. Instagram – Pflicht für Ästhetik und visuelle Eindrücke
Instagram ist die Plattform für visuelle Geschichten. Hochwertige Bilder von Speisen, Getränken und Ihrem Ambiente sind hier der Schlüssel. Nutzen Sie Stories und Reels, um Ihre Zielgruppe mit ansprechenden, kreativen Inhalten zu begeistern.

Ob Sie ein gemütliches Café oder ein gehobenes Restaurant betreiben – Instagram lässt Ihre Marke im besten Licht erstrahlen.

3. TikTok – Perfekt für moderne und trendige Betriebe
TikTok eignet sich besonders für eher „trendorientierte“ Restaurants und Locations. Mit kreativen Reels und unterhaltsamen Kurzvideos können Sie virale Inhalte erstellen. „Behind-the-Scenes“-Einblicke oder ein besonderes Rezeptvideo kommen hier gut an. Denn diese Inhalte werden auch oft geteilt.

Vereinfacht könnte man sagen: Einem neuen Highclass-Steakhouse mit Trend-Konzept im Berliner Künstlerviertel würde ich Tiktok unbedingt empfehlen. Einem gut bürgerlichen Wirtshaus im ländlichen Bayern eher nicht.

4. LinkedIn – Der Geheimtipp für Geschäftskunden
LinkedIn wird in unserer Branche noch zu oft unterschätzt, ist aber ideal, um Business-Leute anzusprechen. Diese Plattform ist perfekt für die Vermarktung von Mittagsmenüs, Business-Lunch, B2B-Angeboten und Firmenveranstaltungen wie Weihnachtsfeiern oder Geschäftstreffen.

Nutzen Sie LinkedIn, um Geschäftsleute für exklusive Abendessen oder After-Work-Events zu gewinnen. Diese Zielgruppe ist oft zahlungskräftig und schätzt gehobenen Service – eine echte Chance für Gastronomiebetriebe, die auf Qualität setzen.

5. Tripadvisor

Für viele eher eine Bewertungsplattform kombiniert Tripadvisor beides. Sie ist sowohl Social Media als auch Bewertungsplattform. Sie ist eine der wichtigsten Plattformen für die Gastronomie, da sie weltweit von Millionen Gästen genutzt wird, um Restaurants zu finden und zu bewerten. Positive Bewertungen und eine hohe Platzierung erhöhen nicht nur Ihre Sichtbarkeit, sondern auch das Vertrauen potenzieller Gäste und damit natürlich unseren Umsatz.

Mit Bildern, aktuellen Informationen und schnellen Antworten auf Bewertungen können Sie Ihr Restaurant optimal präsentieren und neue Gäste gewinnen. Tripadvisor ist mehr als nur ein Bewertungsportal – es ist eine direkte Verbindung zu Ihrer Zielgruppe und ein entscheidender Faktor für Ihren Erfolg.

6. Google My Business

Google My Business ist für Gastronomien unverzichtbar, um online sichtbar zu sein. Gäste suchen täglich nach Restaurants in ihrer Nähe, und ein optimierter Google-Eintrag entscheidet, ob sie bei Ihnen reservieren. Es ist sehr wichtig, hier alles stets aktuell zu halten. Durch aktuellen aktuelle Informationen, wie Öffnungszeiten, Kontaktinformationen, tolle Bilder und Speisekarten schaffen Sie Vertrauen und laden potenzielle Gäste direkt ein.

Antworten auf Rezensionen stärken Ihre Kundenbindung, während gute Bewertungen Ihr Ranking verbessern. Google My Business könnte man als Ihre digitale Visitenkarte bezeichnen. Animieren Sie zufriedene Gäste unbedingt positive Bewertungen abzugeben.

Mythos: „Nicht zu oft posten“. Einer der größten Mythen im Social Media Marketing lautet: „Man sollte nicht zu oft posten.“ Doch das ist Unsinn. Häufiges Posten, bestenfalls mehrmals täglich, ist effektiver als eine starre Routine wie „jeden Mittwoch“.

Als Faustregel gilt: Ein Post pro Tag ist ein guter Anfang, aber versuchen Sie, so oft wie möglich hochwertige Inhalte zu teilen.

Storys sind ideal für aktuelle Inhalte wie Mittagsmenüs oder Tages- und Wochenkarten. Dabei ist jedoch wichtig: Gestalten Sie Ihre Beiträge ansprechend und professionell.

Einfach eine handgeschriebene Karte abfotografieren wirkt lieblos – und Ihre Gäste merken, wenn sich jemand Mühe gibt.

Für Social Media Marketing in der Gastronomie gilt Qualität vor Quantität Häufigkeit ist wichtig, aber die Qualität der Inhalte zählt noch mehr. Professionelle Fotos, hochwertige Grafiken und eine konsistente visuelle Gestaltung sind entscheidend.

Gäste erwarten ein wertiges Erscheinungsbild, das die Identität Ihres Restaurants widerspiegelt.

Ein häufiger Fehler ist die wahllose Nutzung von Instagram-Vorlagen mit unterschiedlichen Farben, Schriften und Formen. Solche Beiträge wirken schnell billig und unprofessionell.

Auch wir in der Gastronomie, müssen heute konstante Marken-Designs und eine klare visuelle Bildsprache etablieren. Gäste legen heute großen Wert auf ein harmonisches, hochwertiges Erscheinungsbild – nicht nur auf dem Teller, sondern auch in Ihrer Kommunikation.

Posten Sie so oft wie möglich, aber setzen Sie auf Qualität. Ansprechende Inhalte sind der Schlüssel, um Gäste zu begeistern und nachhaltig zu binden.

Tantris München: Social Media aus einem Guss. Das Tantris in München zeigt, wie gelungenes Social Media Marketing in der Gastronomie aussehen kann. Mit authentischen Bildern, kraftvollen Texten und einer klaren Designsprache schafft das Tantris eine einheitliche und professionelle Präsenz.

Jedes Bild erzählt eine Geschichte – von der exquisiten Kulinarik bis zum ikonischen Ambiente des Hauses. Es geht nicht darum was dort „angeboten“ wird. Es geht um die stilvolle Einheit der visuellen Darstellungen – ganz gleich ob Burger oder Duett von Heilbutt und Seeteufel.

Peter Pane: Frech. Frisch. Authentisch. Die Burgergrill-Kette legt großen Wert auf eine starke Präsenz auf Instagram und Facebook. Sie posten regelmäßig hochwertige Bilder ihrer Speisen. Auch durch die vielen interaktiven Inhalte wie Umfragen und Gewinnspiele konnte Peter Pane eine engagierte Community aufbauen.

Diese Strategie führte zu einer enormen Bekanntheit und Reichweite und dass, in kürzester Zeit.

Block House: Setzt auf eine klare progressive Bildsprache zum Thema Fleisch. Das Steakhouse nutzt Social Media aber auch, um seine Expertise im Bereich Steaks hervorzuheben – Social-Content-Marketing.

Durch die Veröffentlichung von Grilltipps, Rezeptideen und Hintergrundgeschichten über die Herkunft des Fleisches konnte Block House seine Position als Qualitätsanbieter stärken. Diese Inhalte generierten hohe Interaktionsraten und förderten das Vertrauen der Kunden in die Marke.

Nordsee: Social Media Marketing bedeutet auch authentisches Storytelling. Nordsee gelingt das sehr gut. Als führender Anbieter von Fischspezialitäten nutzt Nordsee Social Media, um auf Nachhaltigkeit und Frische hinzuweisen.

Durch informative Beiträge über nachhaltigen Fischfang und die Vorstellung neuer Produkte konnte Nordsee das Bewusstsein der Kunden für verantwortungsvollen Konsum schärfen und gleichzeitig die Markenloyalität stärken.

Dean & David: Instagram Marketing in der Gastronomie. Die auf gesunde Ernährung spezialisierte Kette nutzt Social Media, um ihre Philosophie von frischen und natürlichen Zutaten zu vermitteln.

Durch Kooperationen mit Influencern im Fitness- und Gesundheitsbereich und die Veröffentlichung von Ernährungs-Tipps konnte Dean & David eine gesundheitsbewusste Zielgruppe ansprechen und ihre Marktpräsenz ausbauen.

Geburtstagskinder mit Angeboten locken

Schalten Sie fein-targetierte Anzeigen über den Werbeanzeigenmanager auf Facebook bzw. Instagram. Anzeigen, die gezielt Geburtstagskinder ansprechen. Beispiel: „Feiern Sie Ihren Geburtstag bei uns – ab 10 Personen erhalten Sie eine Flasche Sekt gratis!“ oder „Das Geburtstagskind isst kostenlos bei Gruppen ab 10 Personen.“

Verlobte mit Candlelight- und Hochzeitsangeboten ansprechen

Targetieren Sie auch hier über Meta-Ads gezielt Personen mit dem Beziehungsstatus „verlobt“. Bieten Sie romantische Candlelight-Dinner oder exklusive Hochzeitspakete an. So werden Sie zur ersten Adresse für besondere Anlässe.

Social Media Marketing Gastronomie: Interessen wie Steakliebhaber oder Veganer ansprechen

Setzen Sie gezielte Ads für Steakliebhaber oder Freunde der veganen Küche. Beispiel: „Entdecken Sie unser Steakhouse – saftige Cuts und Beilagen, die begeistern!“ oder „Vegane Highlights frisch auf den Tisch.“

Berufsgruppen wie Ärzte oder Büroangestellte bewerben

Schalten Sie Ads für Berufsgruppen wie Ärzte oder Büros in der Nähe, um Mittagsmenüs zu bewerben. Beispiel: „Business Lunch – schnell, gesund und lecker, täglich von 12 bis 14 Uhr.“

Retargeting Ads im Social Media Marketing für Gastronomie einsetzen

Sprechen Sie gezielt Menschen an, die bereits Ihre Website oder Facebook-Seite besucht haben. Beispiel: „Jetzt vorbeikommen und einen Aperitif aufs Haus genießen – nur für kurze Zeit!“

Dauerhafte Image-Videos im Umkreis laufen lassen

Erstellen Sie ein professionelles Image-Video oder einen Trailer und lassen Sie ihn mit geringem Budget im Umkreis von 3 bis 10 km dauerhaft laufen. So stärken Sie Ihr Markenimage und bleiben im Gedächtnis.

Gezielte Aktionen mit Spezialmenüs bewerben

Bewerben Sie exklusive Aktionen wie 3- oder 5-Gänge-Menüs zu Sonderpreisen. Beispiel: „Samstag: 3-Gänge-Menü statt 54,50 € nur 38,50 € – reservieren Sie jetzt!“

Tageskarten und Wochenkarten im Storyformat posten

Posten Sie Ihre Tages- und Wochenkarten regelmäßig in Storyformat auf Instagram und Facebook. Zeigen Sie appetitliche Bilder und heben Sie besondere Gerichte hervor.

Gewinnspiele veranstalten

Erhöhen Sie Ihre Reichweite mit Gewinnspielen: „Unter allen, die diesen Beitrag liken und teilen, verlosen wir 3 Gutscheine à 50 €!“

Aktionen für Social Media Posts im Restaurant

Belohnen Sie Gäste, die ein Selfie im Restaurant posten und Sie verlinken. Beispiel: „Posten Sie ein Foto aus unserem Restaurant und erhalten Sie eine Überraschung aufs Haus!“

Social Media Marketing Gastronomie: Lookalike Audiences für perfekte Zielgruppen

Erstellen Sie Lookalike Audiences auf Basis Ihrer besten Gäste-Daten (z. B. E-Mail-Liste oder Website-Besucher). So erreichen Sie auf Facebook und Instagram gezielt Menschen, die ähnliche Interessen und Verhaltensmuster wie Ihre bestehenden Stammgäste haben – ob Steakliebhaber, Veganer oder Fans besonderer Events. Ergebnis: Hochrelevante Gäste, die ideal zu Ihrem Restaurant passen.

Geo-Fencing in Social Media Ads

Setzen Sie Geo-Fencing-Ads ein, um Gäste in einem genau definierten Umkreis zu erreichen – z. B. 1 km um Ihr Restaurant oder einen Veranstaltungsort in Ihrer Nähe. Beispiel: „Jetzt bei uns vorbeischauen – frisches Mittagsmenü ab 8,90 €!“ Diese lokale Präzision sorgt dafür, dass Ihre Ads genau die Menschen erreichen, die direkt vor Ihrer Tür sind.

Retargeting für Social Media-Nutzer

Sprechen Sie gezielt Social Media-Nutzer an, die bereits mit Ihrem Restaurant interagiert haben, z. B. Ihre Instagram-Seite besucht oder einen Beitrag geliked haben. Zeigen Sie ihnen Anzeigen mit besonderen Aktionen wie: „Dieses Wochenende: 3-Gänge-Menü für nur 34,50 €!“ oder „Als unser Follower genießen Sie ein Dessert aufs Haus!“ So verwandeln Sie Interessenten in echte Gäste.

Exklusive Angebote für Social Media-Fans

Social Media Marketing in der Gastronomie bedeutet auch exklusivität für manche Zielgruppen.  Posten Sie exklusive Aktionen nur für Ihre Social Media-Follower, die sie vor Ort einlösen können. Beispiel: „Nur für unsere Instagram-Fans: Zeige diesen Post und erhalte einen Aperitif gratis!“ Diese Strategie stärkt die Kundenbindung und bringt Menschen direkt in Ihr Restaurant.

Micro-Influencer gezielt einsetzen

Arbeiten Sie mit lokalen Micro-Influencern (1.000–10.000 Follower) zusammen, die eine hohe Glaubwürdigkeit bei Ihrer Zielgruppe haben. Laden Sie sie ein, Ihre Gerichte zu probieren, und lassen Sie sie über ihre Erfahrung posten. Social Proof von Influencern bringt echte Gäste – weit effektiver als nur auf Reichweite zu setzen.

User-Generated-Content nutzen und reposten

Wenn Sie von einem Gast erwähnt werden, oder dieser ein Bild von Ihrer Location teilt bzw. einen Beitrag postet, müssen Sie das unbedingt für sich nutzen. Reposten Sie diesen Beitrag in Ihrer Story. Das gibt Ihren Gästen ein Gefühl des „Gesehenwerdens“. Sie fühlen sich auch in der digitalen Location willkommen.

Positive Bewertungen reposten

Erhalten Sie eine positive Bewertung auf Google oder Tripadvisor müssen Sie diese unbedingt maximal für sich nutzen. Ein großer Fehler, der uns immer wieder begegnet ist folgender: Positive Bewertungen, Auszeichnungen bzw. Awards werden viel zu wenig genutzt und „ausgeschlachtet“. Erhalten Sie einen Award oder eine tolle Bewertung posten Sie diese sofort auf allen sozialen Kanälen.

Social Media hat die Gastronomie grundlegend verändert – Die Reise geht von „bloßer Präsenz“ zur strategischen Gästegewinnung und planbaren Umsatzsteigerung. Es geht längst nicht mehr nur um schöne Bilder, sondern um gezieltes Marketing: Authentizität, klare Designsprache und präzises Targeting machen den Unterschied.

Mit Meta-Ads, Lookalike Audiences und Retargeting erreichen wir die richtigen Gäste – vom Steakliebhaber bis zur Verlobten. Plattformen wie Facebook, Instagram und TikTok sind unverzichtbar, während LinkedIn neue Türen für Geschäftskunden öffnet.

Wer heute erfolgreich sein will, muss visuelle Exzellenz, kontinuierliche Interaktion und eine ganzheitliche Strategie vereinen.

Die Zukunft der Gastronomie liegt in einer durchdachten, digitalen Präsenz, die Gäste begeistert und bindet – ein Konzept, das den Umsatz steigert und nachhaltigen Erfolg garantiert. Social Media Marketing ist nicht mehr Kür, sondern Pflicht – und der Schlüssel zur modernen Gastfreundschaft.

Sollten Sie sich für unser kostenloses und unverbindliches Beratungsgespräch bewerben wollen, freuen wir uns auf Sie. Als Deutschlands spezialisierte Premium-Agentur übernehmen wir Social Media für das Gastgewerbe im Fullservice. Inklusive regelmäßiger Shootings, Profi-Shootings, kompletter Inhaltserstellung, Postings, Verwaltung, Kommentare, Community-Management, bezahlte Werbeanzeigen, Konzeption, Strategie und vieles mehr.

Unser Gästemagnet und Umsatzbooster Social-Media-Komplettpaket für die neue „Überholspur-Gastronomie“. Das „All-Inclusive-Paket“ zum fairen Festpreis, speziell für Gastronomie & Hotellerie. Wir freuen uns schon auf Euch – jetzt unverbindlich Anfragen solange noch Slots frei sind!

Wir von der Agentur Alacarte schätzen Menschen jeden Geschlechts. Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen weiblich, männlich oder divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten selbstverständlich gleichermaßen für alle Geschlechter ob weiblich, männlich oder divers (m/w/d). Vielen herzlichen Dank für Ihr Interesse an unseren Artikeln und Ihr Verständnis.